RECETTE:
Poivron farci veggie
Coupez le haut d’un poivron rouge et émincez la partie supérieure.
Évidez le poivron.
Hachez le burger de soja aux poivrons TBVC et mélangez le burger à l’échalote et à l’ail hachés menus, ajoutez le jaune d’œuf, une poignée de fromage râpé et 2 cuillers de ricotta pour lier le tout. Mélangez le tout pour obtenir une belle structure. Farcissez le poivron de ce mélange. Recouvrez de fromage râpé et de persil, enfournez !