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Nos recettes

Recette du CHEF KAROLIEN DE PAEP pour TBVC: Croquettes de burger de soja aux poivrons en panure croustillante de panko – Crème de potiron et patates douce – Carottes grillées – Vinaigrette au soja et au sésame

Prenez une plaque de cuisson. Versez-y un filet d’huile d’olive. Pelez les patates do...

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Recette du CHEF KAROLIEN DE PAEP pour TBVC: Risotto à l’épeautre – Burger de champignons crunchy – Céleri rave– Girolles sautées – Jus de truffe

Ciselez finement l’échalote et écrasez la gousse d’ail. Coupez le céleri rave en petits cub...

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Recette du CHEF KAROLIEN DE PAEP pour TBVC: Champignons portobello farcis – Burger d’épinards – Chou frisé – Épinards à la crème – Parmesan

Lavez le chou frisé, séparez les feuilles des parties dures qui ne seront pas utilisées. Lavez bi...

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Poivron farci veggie

Coupez le haut d’un poivron rouge et émincez la partie supérieure. Évidez le poivron. Hache...

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RECETTE DU CHEF GILLES DRAPS POUR TBVC: TACOS PREPARES AVEC CHOU ROUGE, BURGERS DE LEGUMES ET VINAIGRETTE A LA MENTHE ET AUX CORIANDRES

Il est préférable de préparer le chou rouge 24 heures à l’avance. Prenez la moitié du chou ...

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RECETTE DU CHEF GILLES DRAPS POUR TBVC: SALADE AUX BURGERS POIVRONS/SOJA, POMMES DE TERRE DOUCES, MAYONNAISE SRIRACHA

Préchauffez le four à 180°C. À l’aide d’un couteau bien tranchant, entaillez plusieur...

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RECETTE DU CHEF GILLES DRAPS POUR TBVC: BURGER D’EPINARDS AVEC CHOU CHINOIS BRAISE ET HOUMOUS

Rincez les pois chiches sous un jet d’eau froide et placez-les dans un robot culinaire. Ajo...

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QUICHE AUX POIVRONS ET BURGERS DE LEGUMES (4 PERS)

Préchauffez le four à 180°C. Déposez la pâte feuilletée dans un moule et piquez-la avec une fourc...

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BURGER AU FROMAGE AVEC CHOUETTE ACCOMPAGNEMENT

Cuisez le couscous comme indiqué sur l’emballage et ajoutez un cube de bouillon de légumes ...

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WRAP DE NUGGETS VEGGIE

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CROQUE CORDON BLEU

Faites cuire deux Cordons Bleus TBVC à la poêle durant cinq minutes. Coupez-les ensuite pour leur...

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BURGERS DE CHAMPIGNONS SUR UN LIT DE PAPPARDELLES

Lavez les épinards et laissez égoutter. Faites bouillir de l’eau légèrement salée pour les ...

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LASAGNE VERDE VEGGIE

Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire les 4 burgers d’épinards à la poêle et coupez-les...

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