RECEPT:
Gevulde Veggie Paprika
Snij één kant van een rode paprika op en hak het afgesneden deksel in fijne stukje.
Haal de paprika uit.
Hak een TBVC soja paprika burger fijn en meng de burger met fijn gehakte sjalot, beetje fijn gehakte look, één eigeel, een handje gemalen kaas en 2 lepels ricotta voor de binding. Roer het geheel mooi door elkaar. Vul de uitgeholde paprika ermee op. Top het geheel met gemalen kaas en peterselie en de oven in!
