RECETTE:

Tacos
fromage
épinards
(2 personnes)

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 6 petits wraps
  • 1 poivron pointu rouge et 1 jaune
  • 1 oignon rouge
  • 100 gr feuilles d’épinards
  • 6 cs. mayonnaise à la sriracha
  • 2 burgers au fromage TBVC
  • coriandre fraîche (garniture)

Préparation

Enlevez les graines des poivrons pointus et coupez- les en fines rondelles. Lavez bien les feuilles d’épinards et séchez-les. Pelez l’oignon, coupez-le en deux puis tranchez-le en fines demi-lunes. Cuisez les burgers au fromage pendant 10 min. environ. Réchauffez brièvement les wraps des deux côtés dans une poêle. Coupez les burgers en deux puis en bouchées. Tartinez les wraps de 1 cs. de mayonnaise à la sriracha puis ajoutez quelques feuilles d’épinard et de rondelles de poivron pointu. Répartissez les bouchées de burger au fromage sur les wraps et garnissez d’oignon rouge. Décorez de coriandre fraîche et rajoutez éventuellement quelques gouttes de mayonnaise à la sriracha.