RECEPT:

Veggie
lasagne
verde
(2pers)

Ingrediënten

  • Spinazie burgers(4st)
  • Olijfolie
  • Boter
  • Lasagne vellen
  • Mascarpone
  • Oregano
  • Bladspinazie
  • Geraspte kaas
  • Peper & zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C. Bak de spinazie burgers(4st) krokant in de pan met olijfolie en hak ze in stukjes. Boter de ovenschaal en bedek de bodem met een eerste laag lasagne vellen. Stapel vervolgens de lagen; mascarpone gemengd met oregano;bladspinazie; TBVC spinazie burgers. Maak van elk 2 lagen, Werk af met restanten bladspinazie, spinazie burger en geraspte kaas, peper & zout. Plaats ongeveer 30 minuten in de oven tot de kaas goudbruin kleurt.