RECETTE: RECETTE DU CHEF KAROLIEN DE PAEP POUR TBVC: CROQUETTES DE BURGER DE SOJA AUX POIVRONS EN CROUSTILLANTE PANURE DE PANKO – CRÈME DE POTIRON ET PATATES DOUCES – CAROTTES GRILLÉES – VINAIGRETTE AU SOJA ET AU SÉSAME
Prenez une plaque de cuisson. Versez-y un filet d’huile d’olive. Pelez les patates douces et la doubeurre (en retirant les graines), coupez le tout en gros morceaux, placez-les sur la plaque et arr...
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RECETTE: Poivron farci veggie
Coupez le haut d’un poivron rouge et émincez la partie supérieure. Évidez le poivron. Hachez le burger de soja aux poivrons TBVC et mélangez le burger à l’échalote et à l’ail hach...
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RECETTE: SALADE AUX BURGERS POIVRONS/SOJA, POMMES DE TERRE DOUCES, MAYONNAISE SRIRACHA
Préchauffez le four à 180°C. À l’aide d’un couteau bien tranchant, entaillez plusieurs fois les pommes de terre douces et déposez-les dans un plat pouvant aller au four avec un filet d&...
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RECETTE: QUICHE AUX POIVRONS ET BURGERS DE LEGUMES (4 PERS)
Préchauffez le four à 180°C. Déposez la pâte feuilletée dans un moule et piquez-la avec une fourchette. Lavez les poivrons et le poireau. Faites cuire les poivrons une dizaine de minutes dans un pe...
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