RECETTE: Salade marocaine avec burger au curry et une sauce au tahin
Mélangez 4 cuillères à soupe de yoghourt avec une cuillère à café de tahin et une gousse d’ail pressée. Assaisonnez de poivre et sel et ajoutez le jus d’un demi-citron et un filet d’huile d’olive. ...
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RECETTE: Burger aux champignons, mayonnaise au ras el hanout, salade de concombre mariné et carottes, coriandre.
Coupez un tronçon de concombre. Taillez-y de longues lamelles à l’aide d’un économe. Pelez la carotte et faites de même qu’avec le concombre. Placez les légumes dans un bol. Mélangez le jus d’un ci...
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RECETTE: Okonomiyaki japonais
Mettez les ingrédients secs (farine, levure, sel, sucre) dans un bol et mélangez-les. Ajoutez le bouillon. Veillez à ajouter assez de bouillon pour obtenir une pâte épaisse. La pâte doit s’écouler ...
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RECETTE: Nuggets Asiatiques sauce hoisin
Versez tous les ingrédients pour la sauce hoisin dans un bol et mélangez bien. Ajoutez quelques graines de sésame et réservez. Cuisez le riz suivant les instructions sur l’emballage. Faites chauffe...
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RECETTE: Tacos fromage épinards
Enlevez les graines des poivrons pointus et coupez- les en fines rondelles. Lavez bien les feuilles d’épinards et séchez-les. Pelez l’oignon, coupez-le en deux puis tranchez-le en fines demi-lunes....
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RECETTE: Chili nachos et burger végétarien
Faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon coupé finement. Éliminez les pépins du poivron, coupez-le en petits cubes et ajoutez-le à l’oignon. Égouttez bien le maïs et les haricot...
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RECETTE: Recette du CHEF KAROLIEN DE PAEP pour TBVC: Champignons portobello farcis – Burger d’épinards – Chou frisé – Épinards à la crème – Parmesan
Lavez le chou frisé, séparez les feuilles des parties dures qui ne seront pas utilisées. Lavez bien les feuilles à trois reprises (pour les débarrasser des insectes qui s’y logent). Évidez le...
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RECETTE: BURGER D’EPINARDS AVEC CHOU CHINOIS BRAISE ET HOUMOUS
Rincez les pois chiches sous un jet d’eau froide et placez-les dans un robot culinaire. Ajoutez le tahini, l’ail écrasé, le sel, le Baharat, le jus de citron et l’huile. Mélangez ...
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RECETTE: LASAGNE VERDE VEGGIE
Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire les 4 burgers d’épinards à la poêle et coupez-les en morceaux. Beurrez un plat allant au four et couvrez le fond avec une première feuille de lasagne...
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